Vahepeal on olnud nii palju tegemist, et kuigi kooke ja muud maitsvat on piisavalt valmistatud, ei ole jõudnud neid paraku pildile jäädvustada. Eile, ema ja isa pulmaaastapäeval ( oh, sa jummel kui palju a-sid:D) sai aga siiski ühest maitsvast tordist ka pilt tehtud. Torti on eriti lihtne teha köögikombainiga, sest siis läheb küpsiste purustamine libedamalt. Hoidsin maiust ajanappuse tõttu külmas vaid kolm tundi, seega oli see sööma asudes veel mõnusalt kreemjas. Magusa küpsisekreemitäidise peale sobisid hapukad kirsid niii hästi!
Retsepti idee on võetud mõningate muudatustega siit -http://kokkama.blogspot.com/2010/07/kupsetamata-halvaatort-kupsistega.html
Tordiks on vaja:
Esimene kiht:
180 g šokolaadiküpsiseid (Selga)
2 spl hapukoort
7 spl kanget kohvi
Teine kiht:
360 g heledaid küpsiseid (Selga)
500 g hapukoort
75 g halvaad
Kolmas kiht:
180 g šokolaadiküpsiseid
50 g tumedat šokolaadi
100 g hapukoort
2 spl kanget kohvi
Katteks:
värskeid kirsse
Esimese kihi jaoks purusta šokolaadiküpsised hästi peeneks. Sega puru kange kohvi ja hapukoorega. Määri segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja.
Teise kihi jaoks purusta küpsised nii, et jääks ka suuremaid tükke. Sega hulka hakitud halvaa ja hapukoor. Tõsta segu eelmisele kihile.
Kolmanda kihi jaoks purusta šokolaadiküpsised jälle hästi peeneks. Sulata šokolaad ja jahuta. Sega küpsisepuru hapukoore, kohvi ja sulašokolaadiga. Määri segu kõige peale. Hoia torti soovitatavalt üleöö külmas, kuid mitte vähem kui 3 tundi.
Vahetult enne serveerimist kata tort värskete kividest puhastatud kirssidega!
0 comments:
Post a Comment